02 décembre 2007
FOUGASSE AUX OLIVES
Destination machine à pain...
- 320 ml d'eau
- 1 c.c. de sel
- 2 c. s. d'huile d'olive
- 500 g de farine
- 2 c.c. de levure deshydraté
- 100 g d'oignons émincés
- 70 g d'olives vertes
- origan
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain en suivant l'ordre d'énumération.
Sélectionner le programme "pâtes". N'ajouter les olives et les oignons qu'au signal sonore.
A la fin de ce programme, diviser la pâte en deux. Pour chaque partie, étaler la pâte et faire de larges incisions pour donner un aspect de feuille à la pâte.
Laisser reposer une heure recouvert d'un torchon dans un endroit tempéré, à l'abri des courants d'ir.
Badigonner la fougasse d'huile d'olive et parsemer d'origan.
Cuire environ 20 min. à 220°.
Cette recette est extraite du livre "Machine à pain & viennoiseries"
Vous la retrouverez sur : http://amusesbouche.canalblog.com
28 novembre 2007
PIZZA
08 novembre 2007
PAIN MULTI-CEREALES
Certes, je n'ai pas beaucoup de mérite, mais c'est quand même moi qui l'ai fait! :-(
- de la farine prête pour machine à pain
- lire la notice !!
C'est super quand la boulangerie est fermée ou quand on reçoit...
Avec une entrée composée de poisson, c'est extra! Pour noël, je vous le prépare en pain surprise !!